Receita do bolo mais fácil do mundo
Se você não tem muito talento na cozinha, mas quer fazer bonito para as amigas, familiares ou visitas na sua casa, lá vai uma dica de receita bem rápida e prática de bolo de côco.
Um sábado desses, estava eu aproveitando meu ócio, quando de repente uma vontade maluca de cozinhar me consumiu. Peguei uma caixinha desses preparados para bolo (de milho, que eu A-MO), e coloquei para assar.
Quando ele esfriou bem, o desenformei em um prato grande. Queria um bolo bem úmido, então peguei uma lata de leite condensado e um vidrinho de leite de côco e misturei bem. Fiz vários furinhos no bolo com um garfo e fui jogando aquela cobertura nele, em seguida salpiquei côco ralado para decorar.
Resultado: metade do bolo se foi nos seus primeiros 30 minutos de vida. Acho que deu certo ! = )
Ingredientes para a massa:
- 1 caixinha de preparado para bolo
- 3 ovos
- 1 xÃcara e meia de leite (sempre coloco mais do que o recomendado para ele ficar mais cremoso)
- Óleo e trigo para untar a forma
Ingredientes para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de côco
- 1 pacote de côco ralado.
Receita de cupcake para o chá de cozinha
Tenho falado muito de cupcake por esses dias, e claro que não poderia deixar de publicar a receita para as noivas que tem talentos culinários.
Tem quem diga que o cupcake pode ser feito com a mesma massa desses preparados para bolo onde só acrescentamos o ovo, leite e margarina.
Mas para deixar uma segunda opção abaixo segue a receita da massa original.
Os cupcakes feitos em casa são uma ótima opção para os chás de cozinha e noivados, onde não há tanta exigência quanto ao seu acabamento final.
125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xÃcara e meia)
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leite
150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xÃcara e meia )
1 clara
Suco de 1/2 limão
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha.
Leve para assar em forno quente por 20 minutos e espere esfriar.
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena.
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre.
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê ou com a cobertura de sua preferência.
Algumas receitas pedem que as forminhas sejam untadas. Neste caso use um pincel para unta-las com óleo de soja.
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos.
Mousse de fruta (receita prática e rápida)
Feriadão chegando, muitos viajando, outros sem ter o que fazer em casa, mas todos fazendo uma coisa em comum: descansando e comendo!!! Aproveitando o clima mega quente dos últimos dias, que tal um mousse geladinho?
Essa receita é muito fácil e ótima para quem não tem muito tempo para ficar na cozinha:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacotinho de suco em pó do sabor desejado
1 potinho de iorgute natural ou desnatado
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, despeje em taças individuais e leve a geladeira para gelar. Você pode incrementar a sua receita com pedaçinhos ou calda de frutas, cobertura de chocolate, caramelo, etc.
Eu já fiz, aprovei e recebi muito elogios!
Ah! Claro que essa receita também pode ser muito bem aproveitada em noivados, chás de cozinha e jantares com a famÃlia!
Bolo na caneca
Essa receitinha é uma das minhas paixões! Eu sei que falamos, pensamos e respiramos casamento, mas quem gosta do Blog do Casamento provavelmente adora por a mão na massa, e as dicas que coloco aqui não servem somente para grandes eventos. Podemos aplicar a maioria delas em pequenos jantares do dia-a-dia com a famÃlia e amigos. Fazer uma coisinha diferente, preparada com carinho é delicioso, e essa receita de hoje é uma delas! Seja em um café com as amigas, um jantar com a famÃlia, sempre é dia de preparar uma coisa especial ; )
Bolo de chocolate na Caneca
- 1 ovo pequeno
-Â 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
Modo de preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo; acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais; coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar a massa. Por fim, leve durante três minutos no microondas na potência máxima.
Dicas:
A caneca deve ter capacidade para 300ml; a medida da colher deve ser sempre rasa; se você preferir desenformar da caneca, unte outra caneca com um pouquinho de óleo, mas prepare-se, pois a tarefa não é fácil; ele pode ser servido com coberturas, caldas, castanhas e sorvete, sem contar que pode ser ingerido quente.
Bolo de fubá com goiaba na Caneca
-Â 1 ovo pequeno
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-Â 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de fubá
-Â 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
-Â 2 colheres (sopa) de goiabada
- 1 colher (sopa) de água
Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo; acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture; ponha a farinha de trigo e o fermento e mexa até criar consistência. Leve por três minutos ao microondas, também na potência máxima.
Preparo da cobertura:
Corte a goiaba em pedaços pequenos, junte a água e leve ao microondas por um minuto e derrame sobre o bolo.
Bolo de leite de coco de caneca:
-1 ovo pequeno
-Â 2 colheres (sopa) de leite de coco
-Â 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-Â 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-Â 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de leite de coco
-Â Coco ralado a gosto
Modo de preparo:
Despeje o ovo na caneca e bata com o garfo; adicione o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture tudo; acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve ao microondas por três minutos em potência máxima.
Preparo da cobertura:
Misture os ingredientes e cubra ao bolo, se quiser, polvilhe coco ralado.
Receitas de canapés para seu jantar de noivado
Vamos para a cozinha??? Ultimamente tenho falado muito de vestido, buquê, trajes, convites, mas agora vamos fazer uma pausa para o lanche =D
Hoje vou servir canapés! Muitos canapés, de vários sabores, cores e formatos, todos arrumadinhos em uma mesa linda de noivado…
Gostou da idéia? Então porque não fazer também para o seu chá de cozinha? Acredite, o segredo está na decoração do prato, porque todo o resto é xuxu de fazer.
- Canapés de ricota, tomates e azeitonas pretas:
- Canapés de salames e queijos:
- Canapés de Salpicão:
- Receitas de patês para canapés:
