Vamos falar de uma tradição que está a ser reinventada? O bolo de casamento (mais precisamente o corte dele) é um dos registos mais clássicos do álbum, mas hoje em dia, o ‘clássico’ é aquilo que faz sentido para o casal.
Como fotógrafa, eu adoro quando vejo os noivos a ousar e a trazer a sua personalidade para a mesa de sobremesas. A ideia de substituir o bolo de casamento surge muitas vezes quando o casal quer algo mais dinâmico, menos formal ou simplesmente mais saboroso para o seu paladar.
Se você quer fugir do óbvio com elegância, preparei uma lista de ideias que funcionam maravilhosamente bem e que os seus convidados vão adorar!
Inovar exige um plano (e um cronograma!)
Decidir substituir o bolo de casamento por torres de macarons, estações de gelados ou donuts é uma ideia fantástica, mas exige uma logística de serviço diferente. Quem repõe? Como é servido? Qual é o momento ideal para a foto do brinde se não houver o bolo tradicional?
No meu curso, a Jornada da Organização do Casamento, eu ensino-te a planear estas escolhas criativas com segurança. Ajudo-te a alinhar o cronograma com os teus fornecedores para que a inovação seja um sucesso absoluto e não uma confusão nos bastidores. Interessou? Então clique no botão abaixo e vamos juntar planejar essa deliciosa jornada!
Tortas:
Quem não gosta de bolo pode optar por ter uma (ou algumas) torta. Elas também são muito bonitas e podem ajudar a decorar a mesa dos doces. Para casais que não conseguem chegar a uma conclusão, ter uma série de tortas de sabores variados pode resolver a questão. Se você não é tão fã de doce assim, aproveite para fazer sabores salgados também, esse mix de opções vão levar os convidados a loucura!
Amanda Francelino.
Delbarr Moradi Photography
Torre de cupcakes:
Cupcakes são lindos! E, quando montados em uma torre, ficam com altura suficiente para substituir o bolo. Isso também permite ter uma certa variedade de sabores, o que pode agradar um número maior de pessoas. Afinal, quem não gosta de ter opções?
Komn Photography
Love & Light Photographs
Torre de macarons:
Os macarons são doces franceses clássicos e têm se popularizado devido ao seu visual simples e elegante. Eles também podem ser montados em uma torre, o que os deixa com uma boa altura para substituir o bolo e ser o centro das atenções.
Mariel Hannah
Torre de brownie:
Outro doce que está em alta é o brownie. Sua textura cremosa e a possibilidade de recheá-lo é algo que agrada a todos. Uma torre de brownie também pode ficar com altura suficiente para substituir o bolo tradicional e criar um visual inusitado.
© pinterest/youyourwedding / © pinterest/cakecentral
Bolo caseiro:
Que bolos caseiros são deliciosos, disso ninguém duvida. O que nem todo mundo pensa é em usá-los como bolo de casamento. Porém, um bolo caseiro simples pode combinar bem com um evento mais rústico, por exemplo, principalmente se o casal não gostar muito de bolo confeitado.
Purple Tree Photography Inc
Sorvete:
Se tem um doce que faz sucesso é o sorvete. E ele pode ser servido de várias formas, tanto em casquinhas quanto em copinhos ou mesmo formando um bolo de sorvete. Infelizmente, ele não pode ficar sobre a mesa de doces, pois derrete com facilidade.
Uma boa dica é contratar carrinhos de sorvete com alguém que possa servir os convidados, fica mais organizado e o carrinho terá condições de armazenar o sorvete por mais tempo.
Weddings by Nicola & Glen
Jose Villa Photography
Olive Photography
Bolo de queijos:
Há pessoas que não gostam de doces e, se este é o seu caso, que tal substituir o bolo de casamento por um de queijos? Montar um bolo de queijos é super fácil: basta empilhar vários queijos até chegar a altura desejada. Isso com certeza vai surpreender muito os convidados, além de ser uma sugestão ótima para casamentos no inverno. Já imaginou que delícia combinar queijos com frutas e vinhos?
This Love Of Yours Photography
Kelsey Combe Photography
Caught the Light
Fonte: Casuarinas Casa de Festas.
Dica extra!
Torre de Cookies: O “Comfort Food” que conquista gerações
Se existe algo que remete a carinho e acolhimento, é o cheirinho de cookie assado. Transformar esse doce em uma torre de cookies no lugar do bolo tradicional é uma das tendências mais divertidas e deliciosas para quem quer uma recepção com clima de “festa em casa”, mas com muita sofisticação.
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A Estética: Imagine uma pirâmide montada com cookies de diversos tamanhos e sabores (chocolate chip, red velvet, aveia e mel…). Visualmente, ela cria um volume rústico e orgânico que fica espetacular em fotos macro, destacando as texturas e as gotas de chocolate.
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A Logística: É a definição de praticidade! Os convidados podem se servir com as mãos, dispensando pratos e garfos, o que facilita o fluxo da festa e mantém a pista de dança sempre movimentada.
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Personalização: Você pode intercalar os cookies com camadas de creme, flores comestíveis ou até mesmo criar uma “estação de cookies” com leite gelado ou café gourmet — o famoso milk and cookies que é um sucesso absoluto no final da recepção.
Assista!
