Como montar um coquetel de casamento em 5 passos

A grande maioria dos noivos que optam por casamentos menores apostam no formato de coquetel, no qual os convidados podem ficar sentados ou em pé e o menu é pensado para ser degustado com as mãos, as tradicionais finger foods. Mas como saber o tipo de serviço ou os pratos mais adequados para este formato?…