Receita: Camarão crocante de Aletria

Oi bonitas! Meu nome é Larise, e eu sou a nova colunista do blog, escreverei sobre comidinhas  e bebidinhas, darei dicas do que servir em suas festas, tanto em casa com cardápios  mais simples e práticos quanto em casamentos!

Podem me mandar e-mails ([email protected]) sempre que precisarem que
será um prazer respondê-las.

Para o post de hoje preparei uma receita simples e fácil, Camarão crocante de
Aletria, esta receita faz sucesso tanto em eventos sociais como um coquetel ou em
casa, camarão sempre é um diferencial, por mínimo que seja.

ingredientes

? 800 g de camarões grandes sem casca (Branco ou Cinza)
? 50 g de farinha de trigo
? 3 ovos batidos
? 200 g de aletria quebrados (também conhecido como macarrão cabelo de anjo)
? Sal e pimenta a gosto, de preferência use a pimenta branca pra não ficarem aquelas
marquinhas pretas no camarão.

modo_de_preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta, passe primeiro na farinha de trigo, em
seguida nos ovos e por últimos no macarrão aletria. Frite em óleo quente.

camarão com crocante de aletria

Imagem

Podemos servir com diversos molhos como: maionese tradicional, maionese de gengibre (bata no mixer um pouco de maionese com gengibre a gosto), molho golf, molho agridoce ou picante também são bem vindos.

Para apresentação podemos colocar depois de frito um palito daqueles de bambu, que são um charme ou então colocá-lo “pendurado” na borta de um copinho com o molho dentro, como podemos ver um exemplo na foto abaixo, apesar de são ser um camarão crocante:

camarao2
Imagem

Espero que gostem! Fica uma delicia e com uma apresentação linda.
Estou muito feliz por ter sido selecionada para escrever essa coluna para vocês meninas!

Um beijão!

Published by Larise Almeida

Larise Almeida, 22 anos, estudante de direito e amante da gastronomia. Fez cursos na área de cozinha, confeitaria, padaria, bar café, restaurante e cerimonial. Com essa bagagem, na prática aprendeu a trabalhar com produção de festas. Curiosa e motivada busca novos desafios, novos ingredientes, novas culturas para expor suas experiências aqui no Blog.

2 comments on “Receita: Camarão crocante de Aletria”

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