Fila de buffet de casamento, tem como organizar?

Tem quem goste da dica  e outros que não se importem com isso, mas o fato é que a fila de buffet de casamento as vezes desanimam mesmo.

Foi assim que me contaram que no Sul (Rio Grande do Sul), me corrijam se eu estiver errada, as mesas são organizadas com guardanapos coloridos ou mesas numeradas e assim o DJ ou a cerimonial vão anunciando que cor ou que número é a “bola da vez” para se servir no buffet.

Você nem mesmo precisa de orçamento para setorizar suas mesas, basta ter criatividade, apostar em projetinhos DIY e fazer sua própria numeração.

Achei a ideia bacana e este sábado no casamento do meu primo foi assim. Gostei!

Como organizar a fila na hora de servir o buffet:

Os prós

– Poucas pessoas na fila.
– O tempo para se servir diminui bastante, e no geral sobra mais tempo para a festa.
– Sem tumulto em  salões pequenos com pouco espaço entre as mesas e o buffet.

Os contras

– O convidado terá que se servir na hora estipulada.
– Os últimos podem ficar chateados se tiverem com muuuuita fome.
– Se o buffet não for re-abastecido, os últimos a se servir poderão ter um buffet incompleto.

*Uma pequena observação:  Coloque algumas mesas com guardanapos de uma mesma cor (montando grupos de cores), ou sorteie mais de uma mesa por vez, é assim que o sistema fica eficiente.


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Published by Rubia Rocha

Rubia Rocha, publicitária, designer e apaixonada por artesanato, estava decidida a produzir o seu próprio casamento na intenção de encontrar alternativas criativas para subir ao altar. Para se organizar melhor, começou a arquivar as melhores inspirações e ideias no Blog do casamento, que hoje é referência no assunto.

9 comments on “Fila de buffet de casamento, tem como organizar?”

  1. Maravilhoso!!!!!!! adorei a idéia,pois organizo festas para igreja e esse é um fato terrivel de se administrar…..rsrsrsrs
    Vou implantar esse sistema.Parabéns e obrigado por compartilhar…..
    Bjssss
    Marisa

  2. Sim, no Rio Grande do Sul é feito isso! E confesso, mesmo tendo a chance de ser a última a me servir, prefiro que seja feita dessa forma. Prefiro esperar sentada do que esperar em pé na fila.
    Outra coisa que gosto muito quando é feito a chamada das mesas é que não vira aquela muvuca no buffet (acho tão feio quando o povo “avança” no buffet quando é liberado.. ).
    Outra coisa, no seu post, quando fala dos contras vc colocou que:

    “Se o buffet não for re-abastecido, os últimos a se servir poderão ter um buffet incompleto.”

    de qualquer forma, com ou sem a organização das chamadas das mesas, se o buffet não for reabastecido, os últimos irão se servir com o buffet incompleto, isso não depende da chamada, mas sim de ele ser reabastecido ou não.

    Já fui em casamentos que, além das opções de cores nos guardanapos, já utilizaram outras formas de chamada como por exemplo:

    * Frases da história do casal. (se for um casamento)
    *Frases bíblicas
    *Palavras como AMOR, CARINHO, AMIZADE…
    *Fotos. É colocado em cima das mesas fotos do casal, de acordo com a foto que aparece no telão as mesas se servem..

    Quando é feito com frases e palavras, normalmente é colocado em cima da mesa um prisma, ou simplesmente um cartão com a frase ou a palavra.

    E para quem não gosta da “muvuca” que dá na mesa de doces quando é liberada uma dica legal é servir uma bandejinha de doces para cada mesa, assim quem está sentado não irá correndo pra mesa de doces se servir.

    Espero que tenha acrescentado seu post com mais ideias.

    Abraço.

  3. Oi gente, meu nome é Tamis, sou do Rio de Janeiro. Desculpem comentar isso aqui, mas compreendam uma noiva desesperada. Vou contar o caso: Meu casamento estava marcado para 24 de setembro, porém houveram alguns problemas e decidimos adiantar o casamento para o dia 9 de abril. Porém já tinha contratado o Buffet que não faz devolução e nem teria como fazer meu evento nessa data e nem tão cedo. Estou tentando vender meu buffet. ele cobre toda parte da comida: bolo, doces, bem casado, jantar, caldos, salgado, bebidas de primeira linha incluindo cerveja a escolha, todas essas opções bem variadas além de disponibilizar toalhas de mesa de voal e assentos de cadeira na cor do seu evento . O contrato cobre 5 horas de festa e se a cerimonia for no local da festa, 6 horas. Eles possuem recepcionista, garçom, fritador, copeiro, pessoal de apoio e etc. Para 200 pessoas o valor seria de R$8.000,00 Mas como paguei a vista caiu para R$7,000. Vendo até por R$6.500,00. O serviço é muito completo com quantidade de salgados ilimitada durante as 5 horas de evento, são atenciosos e permitem degustação prévia. Já até coloquei anúncio da OLX pra tentar vender, se quiserem mais detalhes como a lista completa do que tem no buffet é só olhar lá: http://rj.olx.com.br/rio-de-janeiro-e-regiao/servicos/buffet-para-casamento-200-convidados-7000-00-160201423?xtor=EPR-9-%5bA%5d
    Deixo meu celular: 980404823

    Desculpa e Obrigada! bjos

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