Festa da pizza (para noivados e cerimônias íntimas)
Ainda no clima dos “posts econômicos sobre casamento“, que particularmente adoro escrever, lá vai mais uma mega dica para um jantar de noivado ou porque não uma cerimônia íntima de casamento ?! ; )
Ela pode acontecer no terraço ou salão de festas do seu prédio, na sua sala de jantar, ou em qualquer cantinho que você possa colocar uma mesa e fazer uma decoração bem charmosa, com um bom jogo de louça, uma toalha de mesa bacana que combine com seus guardanapos de pano, e claro: Arranjos com flores naturais para dar aquela refinada no ambiente.
O cardápio é simples: pizza. A nossa boa e velha pizza dos finais de semana, só que obviamente acompanhada de um vinho e servido em taças, ok? Tudo bem bonitinho =)
O bom de tudo é que se não está nos seus planos fazer aquele festão de casamento, você pode comprar todos os aparatos para seu jantarzão (louças, taças, toalhas) e tê-los por muitos e muitos anos. Acho um investimento bem inteligente ; )
O calculo de quantidade de pizzas que você vai precisar é de 1 pizza (dessas bigs ou gigantes) para cada 3 pessoas. (essa continha é baseada nas minhas próprias experiências com pizzas, hehehe).
Fotos: Sunday Suppers
Veja também:
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Inspirações para um casamento com bolo e champagne
Dicas e inspirações para sua festa de noivado
Como fazer uma festa de casamento gastando pouco
Dicas para realizar uma cerimônia íntima
Arranjo “patchwork” – Faça você mesmo
Lambrusco, o vinho coringa da festa de casamento
Eu sei que pode parecer uma futilidade, mas umas das minhas exigências de noiva chata é ter pelo menos dois tipos de taças na mesa. Tá eu sei, admito que é muito besta esse meu capricho, mas eu acho tão lindo !!!
Só que aí não dá pra colocar duas taças e servir água e cerveja né? Geralmente, uma das taças é para água e refrigerantes e a outra pode ser para vinho ou para o espumante, você que escolhe. Eu particularmente, levando em conta o perfil dos meus convidados, prefiro vinho. Mas e aí? Qual é o tipo de vinho mais adequado para servir em um casamento? Pois bem, aproveitando o conhecimento “enófilo” do meu noivo, aprendi algumas coisinhas básicas sobre eles.
A grande sugestão para casamentos é o Lambrusco. O Lambrusco é um vinho frizante produzido na Itália, que pode ser tinto, branco ou rosé.
No Brasil ele é muito admirado por ter um baixo teor alcóolico (variando de 7 a 8,5%), por ser levemente suave (docinho) o que agrada muito as convidadas, por ser servido gelado, por vir com uma rolha de “estourar” como o espumante, o que ajuda a intensificar ainda mais o clima de festa e romantismo e o melhor de tudo, por ter preços muito acessíveis. A média de preço nas adegas varia de R$ 9,70 a R$15,00 por garrafa.
1) Você pode calcular tanto para os vinhos espumantes como lambruscos e frisantes uma média de 1 garrafa para cada 3 convidados, porém leve em conta o perfil dos seus convidados, e se haverá outras bebidas.
2) As garrafas que sobrarem, você poderá levar para casa e servir em novas oportunidades aos seus convidados na sua casa nova : )
3) Regrinha básica: vinho branco combina com peixes, carnes brancas e massas com molho branco, vinho tinto combina com carnes vermelhas e massas com molho vermelho, vinho rosé combina com carnes rosadas, salmonadas e frios não gordurosos.
Veja também:
Como calcular a quantidade de comida por convidado
Dicas para economizar nos docinhos de casamento
Como fazer uma festa de casamento gastando pouco
Dicas para fazer seu próprio porta-guardanapo gastando 10,00!
Olá Meninas!!! Inaugurando meu primeiro post de 2011, lá vai uma dica que na verdade é uma resposta a leitora Marcia Helena que pediu auxílio para fazer seu próprio porta guardanapo, mas sem gastar muito. Acho que já comentei que eu estou fazendo os meus com florzinhas de fuxico, no geral, gastei R$60,00 com tecido e argolinhas de acrílico, falta ainda pensar no miolo da flor e demais materiais como cola quente ou cola de tecido. Em média um porta guardanapo desses aqui em Curitiba custa 5,00, eu gastei (até o momento) 0,50 para fazê-los, achei um bom negócio heheheh. Em primeiríssima mão, olha só como está meu projeto piloto:
Na verdade esse porta guardanapo é bem legal, mais exige bastante trabalho manual, e hoje levo em conta a falta de tempo, é por isso que minha sugestão é a de porta guardanapo de laço chanel. Ele é lindo, fácil de fazer e ridiculamente barato. Vamos as continhas: uma peça de fita de cetim simples (número 3) com 10 metros custa em média 2,00. Para fazer o laço chanel duplo mais a “argolinha” envolta do porta guardanapo, você precisará em média de 5 peças de 10 metros, para fazer 100 unidades, ou seja 10,00 !!!!! Claro que depois que terminar talvez você queira complementar colocando uma pedrinha de strass no meio do laço, ou quem sabe escolher uma fita mais cara como a de gorgurão (que é lindíssima) ou uma estampada, mesmo assim o custo é bem baixo e você levará bem pouco tempo para produzí-los.
Laço Chanel Duplo para porta guardanapo:
- Corte quatro tiras de fita nos seguintes tamanhos: 15 cm, 12cm, 10cm e 4cm.
- As fitas de 12cm e 10cm são para o laço, então coloque dois pinguinhos de cola bem na pontinha e junte-as formando uma argolinha.
- Eu costumo usar aquela colinha de pano da acrilex, mas cola branca também funciona, isso porque uso prendedores de roupas por uns minutinhos.
- Cole as argolinhas (uma de 12cm e uma de 10cm), uma na outra escondendo o remendinho.
- Use o pedaço menor de 4cm para envolver as duas argolinhas, e cole-a na parte de trás do laço. Use o grampinho de roupa para ajudar a fixar bem a cola.
- Seu laço está pronto, agora é só colar (em forma de argolinha) a fita de 15cm, e depois colar o laço nela.
Dicas:
* Para ir mais rápido, você pode colar primeiro todas as argolinhas maiores, depois as menores, e na terceira etapa envolver a fita de 4cm nas duas. Assim você levará em média de 2 a 3 horas para terminar os laços.
* Se for aplicar strass ou algum acessório nos laços, não use cola “superbonder” ou similares, elas mancham a fita. O melhor é cola de pano ou cola quente (esta última cola bem mais rápido).
* Você pode fazer os laços com cores mescladas, basta cortar a fita de 12cm de uma cor e a de 10cm de outra, ou só o miolinho de 4cm de cor diferente, fica bem lindo também.
* Para o porta guardanapo de fuxico, você pode usar cola quente ou “superbonder” para colar a flor de tecido na argola de acrílico. Eu usei uma silimar a superbonder, o acabamento fica perfeito!
No final das contas ele ficará assim:
Para fazer esses modelos, sugiro que você leia os artigos abaixo:
Aprenda a fazer florzinhas de fuxico e faça você mesmo a decoração do seu casamento
Veja como fazer laços de cetim para sua decoração de casamento (outras formas de fazer)
Porta guardanapos como item de decoração: detalhes que fazem a diferença!
Dicas para padronizar os detalhes do seu casamento
Arranjo “patchwork” para chá de panela ou chá de lingerie
Este final de semana foi o chá de panela da minha prima, e dentre todos os mimos o que mais me encantou foi o arranjo de mesa “ecologicamente correto” que ela ganhou de uma das convidadas. Você deve estar se perguntando, tá e o que eu tenho a ver com isso? Então eu respondo! Ele é muito fácil de fazer, e por isso escrevo este post!!! Ele é tão mimoso, que vai muito além da decoração do chá de panela… dependendo da situação, você pode criar versões natalinas para a ceia de natal, para o seu noivado, aniversário, além claro do chá de panela ou lingerie, pois combina muito bem com um ambiente “só para mulheres”.
Para fazer um arranjo deste, você vai precisar de:
- latinhas de massa de tomate, ou vidrinhos de azeitona, alcaparras, champignon, ou coisas do tipo.
- tecido estampado (de preferência que combine com a decoração do ambiente
- um ou dois elásticos (desses de arramar dinheiro)
- fita de cetim
- argila ou espuma floral
- flores naturais ou até mesmo de plástico.
- tesoura
- cola
- Corte um quadrado do tecido que seja aproximado às medidas do vidrinho,
- Coloque o vidro de cabeça para baixo e apoie o tecido nele,
- Com a mão, molde o tecido no vidro, e prenda bem firme o elástico próximo a borda do vidrinho,
- Corte o excesso de tecido e deixe- o bem rente a borda,
- Passe a fita de cetim ao redor do elástico para cobri-lo, fixe com cola e cole um laço para esconder o remendo,
- Encha o vidro com espuma floral ou argila e espete as florzinhas,
É isso! Seu arranjo estará pronto para ganhar muito elogios.
Coloquei abaixo uma galeria com duas imagens para orientar melhor quando ao passo a passo. Note que 2° imagem do arranjo de lado, dá pra ver melhor onde fica preso o elástico. Ficará mais fácil de entender o processo.
: )
Receita de cupcake para o chá de cozinha
Tenho falado muito de cupcake por esses dias, e claro que não poderia deixar de publicar a receita para as noivas que tem talentos culinários.
Tem quem diga que o cupcake pode ser feito com a mesma massa desses preparados para bolo onde só acrescentamos o ovo, leite e margarina.
Mas para deixar uma segunda opção abaixo segue a receita da massa original.
Os cupcakes feitos em casa são uma ótima opção para os chás de cozinha e noivados, onde não há tanta exigência quanto ao seu acabamento final.
125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leite
150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
1 clara
Suco de 1/2 limão
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha.
Leve para assar em forno quente por 20 minutos e espere esfriar.
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena.
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre.
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê ou com a cobertura de sua preferência.
Algumas receitas pedem que as forminhas sejam untadas. Neste caso use um pincel para unta-las com óleo de soja.
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos.
